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2019年11月6日 イベント

「おもてなし料理」が始まりました

今日から、4回コースのおもてなし料理が始まりました。

1回目の今日は和食です。

・鰆の香草蒸し・かぶの柚子胡椒漬け・葱と油揚げのサラダ・長葱のポタージュ・ひじきご飯

長葱のポタージュ・・・想像もつきませんね。

大量の長葱を・・・

このままでもおいしそう♪出来上がりに期待です。

こうなりました。まさにポタージュです。

豪華なランチになりました。

盛り付け方、器、敷物一つで如何ようにでも変わるので腕の見せ所です。

いつも炒めて~とワンパターンな料理の自分に反省であります。

次回は中華でしょうか。レパートリーが増えて、楽しみですね( *´艸`)