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2019年12月18日 イベント

【おもてなし料理】いよいよ最終回です。

最終回の今日のメニューは *ポークピカタ *ソリャンカスープ *カナッペ3種 *ミルクゼリークランベリーソース ソリャンカスープとはなんぞや? ロシアの家庭料理でいろんな野菜をサイコロ状にして煮込んだスープです。 これなら私にも出来そうです♪ こちらはカナッペ。一気に華やか、パーティの雰囲気に盛り上がりますね♪ 今日のメインディッシュのポークピカタのお肉、肩ロースのいいお肉を使っています。 我が家はもっぱら、鶏のムネ肉でピカタを作りますが、ポークもいいですね。 先ほどのソリャンカスープとミルクゼリーです。 クリスマスにぴったりのメニューでしたね。 とても美味しそうでした( *´艸`) そんなに難しくもなく、でも豪華! 茶色料理の一辺倒の私もこれならば株がぐっと上がりそうです。 次回はスコーンでお会いしましょう♪