今年２回目の「おもてなし料理」。今回は標題のとおり「和風ローストビーフとニラと生ハムの春巻き」です。でもそれだけではありません。主食に「帆立ご飯」、副食の汁物に「蕪の豆乳スープ」を作りました。
ボリュームたっぷりのごちそう料理です。
手前のスープはブレンダー（ミキサー）でなめらかな舌触りに。
牛肉にこんがり焼き色を付けている間につけ汁を作ります。
鰹節のいい香りが料理室に広がります。
春巻きもこんがり美味しそうに揚がっています。一人５個も！
帆立ご飯はお鍋で炊きました。香りもごちそうですね。
やはりメインはローストビーフ。とってもデリシャス(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
アンケートの回答に、「皆で協力して料理することがとても楽しかった」とコメントをいただきました。同じ釜の飯…と言いますが、やはり食事を作る、食べるということはコミュニケーションの近道になるのかもしれませんね。
今年の「おもてなし料理」はこれにて終了です。来年はどんなメニューにしようかしら？と先生と相談中です。どうぞお楽しみに。
心せわしい年の暮れ、皆様お体にお気をつけてお過ごしください。